Search jobs
[SBF - HCM] Chuyên viên R&D
-
Ho Chi Minh (Thu Duc District)
-
Experienced (Non - Manager)
-
Permanent
-
2 - 4 Years
-
12,000,000 - 15,000,000 VND
-
Food Tech / Nutritionist, Quality Control (QA/QC), Food & Beverage (F&B)
-
1
-
31/03/2023
Job Description
Nghiên cứu & phát triển các sản phẩn chế biến: pate, chả lụa, heo viên nguyên vị, heo viên nấm, lạp xưởng tươi mai quế lộ,..... và các sản phẩm của Sibafood Việt Nam
- Tiếp nhận yêu cầu nghiên cứu thử nghiệm từ Trưởng nhóm và lên kế hoạch thực hiện
- Thực hiện các thử nghiệm (làm mẫu) để đánh giá nguồn nguyên liệu, công thức sản xuất, công đoạn, quy trình sản xuất, chế độ bảo quản, hạn sử dụng của sản phẩm
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu, quy trình sản xuất, tiêu chuẩn thành phẩm
- Test nguyên liệu mới hoặc thay thế theo y/c của PMUA, KHĐP, BOD...
- Tìm hiểu các công nghệ sản xuất mới, nguyên liệu mới liên quan đến sản phẩm hiện hữu, sản phẩm mới theo định hướng phát triển sản phẩm của công ty
- Theo dõi, ghi nhận, đánh giá và báo cáo các thử nghiệm đã thực hiện
- Cung cấp thông tin liên quan đến bao bì, nội dung ghi nhãn cho MKT, QA
- Tham gia test, đánh giá nguồn nguyên liệu nhập về nhà máy cùng với QC, Phòng Mua, Sản Xuất
- Cập nhật dữ liệu nghiên cứu và hồ sơ nghiên cứu
- Khảo sát thị trường. Hỗ trợ sản xuất
- Kiểm tra hạn sử dụng sản phẩm (Shelf life test)
Job Requirement
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên các ngành học liên quan đến thực phẩm, sinh hóa ứng dụng…
- Ít nhất 2 - 3 năm làm R&D tại các nhà máy sản xuất thực phẩm
- Kiến thức về nấu ăn
- Kiến thức về ISO, HACCP…
- Có kinh nghiệm trong ngành sản xuất, R&D, QC
- Kỹ năng cảm quan
- Kỹ năng tổ chức, sắp xếp công việc
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Sử dụng thành thạo máy tính: Word, Excel, Powerpoint
Stay Connected. Why?